Спорт-бар: клише в оформлении и исключения из правил

Интерьер спорт-бара – устоявшийся стереотип, воплощенный в наличии обязательных атрибутов вроде видавшей виды мебели, которая тонет в глубоком полумраке. В этом материале дизайнер Мария Елфимова рассказывает о типичных клише в оформлении спорт-баров, а мы – о трех неплохих барах, которые ловко их обходят.

Мария Елфимова основатель и главный дизайнер ART ME STUDIO#MariaElfimova

Что мы ожидаем встретить в спорт-баре? Самое предсказуемое: полумрак, кирпичные стены, венские стулья, потертая кожаная мебель, небрежность в интерьере, искусственная зелень, много TV-экранов, пива и, разумеется, официантки с глубоким декольте. Это стереотип, как и то, что кальянная обязательно должна быть оформлена в восточном стиле.

В своей работе мы всегда отталкиваемся от того, какое настроение хотим подарить нашему гостю, какую историю рассказать. В первую очередь, мы проектируем комфортный интерьер, предусматривающий несколько вариантов использования, в том числе для просмотра спортивных состязаний в большой компании. Мы всегда закладываем в проект возможность повесить в зале TV-экраны и объединить столы для большой компании, которая пришла поболеть за свою команду. Самое важное – это создать в баре дружественную, близкую к домашней, атмосферу, поэтому мы всегда призываем заказчиков отказаться от стандартных шаблонов в проектировании интерьера, и вместо этого попытаться создать действительно комфортное пространство с удобной посадкой, улыбчивым персоналом и вкусной кухней. В баре все решает атмосфера.

Бар «Луч»

Особенность расположенного в бывшем здании электролампового завода бара «Луч» – тридцатиметровая барная стойка, самая большая в Москве. Авторы проекта – Евгений Митта и Гия Абрамишвили – пришли в ресторанный бизнес из сферы современного искусства, поэтому обнаженная кирпичная кладка здесь выступает фоном для картин. Пространство, совмещающее в себе бар и социальную площадку, работает уже 9 лет, здесь регулярно проходят выставки и перформансы, а на время чемпионата появились проекторы, на которых будут транслировать все матчи, – в залах и на веранде. Бронировать места нужно заранее на сайте заведения, количество мест ограничено.

Бар «Высотка»

Посмотреть футбол можно и в самом высоком баре города. «Высотка» расположена на 56-ом этаже башни «Империя» в Москва-Сити и специально к чемпионату обзавелась двумя плазмами. Кроме того, со смотровой площадки на высоте 215 метров открывается захватывающий вид на стадион «Лужники». Разобрать что-либо на поле с такого расстояния, конечно, невозможно, но вполне можно почувствовать себя, так сказать, в моменте. Здесь же находится музей «Москва-Сити» – просмотр матча можно совместить с обзорной экскурсией. Входной билет на время чемпионата равен чеку на сумму от 1000 рублей. Меню в баре, интересном, в первую очередь, своими коктейлями, на время чемпионата пополнилось «Пивной закуской». Это соусы песто, гуакамоле и сальсой, которые подают с домашними гренками, политыми чесночно-перечным маслом, и кукурузными чипсами.

Arbat Beer & Grill

Ресторан со спортивным духом Arbat Beer & Grill открылся в мае этого года. Довольно выразительный интерьер напичкан отсылками к футбольной тематике, причем эта тема продолжается и в меню. Чего стоит одна только «Павлова» с меренгой в виде футбольного мяча. Десерт со свежими ягодами внутри обожженной коричневыми шашечками белой сферы приготовили специально к открытию чемпионата. Посадка в ресторане рассчитана и на большие, и на маленькие компании, а чтобы все смогли посмотреть футбол, в залах развесили 27 плазм и два трехметровых проекционных экрана. Вид на Москву – в качестве бонуса.

На обложке: бар «Луч».