Гастробар Vinovniki

Санкт-Петербург, ул. Восстания, 20

Гастробар Vinovniki - совместный проект ресторанной группы Reca и бренда Simple. Ресторан на улице Восстания станет флагманским для обеих марок и помимо аля карт меню, предлагает винные ужины по записи, обучение и модные вечеринки для интеллектуалов. Звездой заведения станет сомелье, занимающий 8 место в мире в рейтинге и составивший карту вин бренда Simple. Пространство разделено  на несколько зон, включая большое остеклённое винное хранилище. Дом 1829 года постройки раньше принадлежал столярному мастеру Клейшману. Потолок был найден,уже во время стройки и сохранен в первозданном виде. Автор интерьера - Анастасия Хальчицкая разработала концепцию всего за 4 недели. За ее плечами уже 11 лет проектирования частных и общественных проектов. Анастасия автор уже любимых и обязательных must see Петербурга и Москвы: Kroo cafe, Charlie, Avenue 55 и The Repa. Посадочные места от фабрики MetalMobili - обладатели премии Reddot 2017, стали первыми, кто увидел свет после миланской выставки. Большинство предметов интерьера, включая свет, созданы по эскизам Анастасии. Плитка российского производителя cezzle, обои с тиграми из коллекции osborne&lettler. Самым впечатляющим в проекте стала барная стойка из натурального камня, ее длина почти 11 метров! "Самое сложное - было сделать эту стойку из камня - говорит Анастасия, огромные металические швелеры, из которых сварили каркас на месте закрепляли к полу, а после стойка уже облицовывалась камнем" Авторская кухня Льва Поленова и винные закуски идут в ногу со временем. Попробуйте интерпретацию на тему тайского супа «Том Ям» с птитимом и лангустинами, сашими с лимонным кремом или перуанское севиче в соусе из маракуйи.